Descrizione. Esterno: forma tondeggiante con piccole verruche poligonali di color bruno nerastro. Interno: molto bruno, nero rossastro, solcato da venature chiare e sottili, molto ramificate. Aroma: odore inebriante che ricorda i funghi, sottobosco e miele; ha delle note aromatiche che tendono al gusto dolce.Il tartufo nella parte esterna è costituito da una scorza che prende il nome di peridio, che varia la sua consistenza e colore al variare della specie. La caratteristica principale è il suo profumo che si avverte anche a metri di distanza, si tratta di un' aroma particolare e difficile da descrivere.
